原来意面在家里就能做,省时方便超级好吃,家里人都爱吃

2018年09月26日     298     检举

想必进过西餐厅的人都一定点过意大利面吧,简称意面,意面以它紧实有弹性的特点吸引了无数粉丝。你可能会想到意面应该很难做吧,但事实并不是这样的,西餐里意面还是很大众化的,所以你家里的厨房就可以利用起来,来做西餐——意大利面。原来意面在家里就能做,如果想吃,那就自己动手做起来,省时方便超级好吃。这款辣味意大利面,可以根据个人的口味调配佐料,这样一来家里人都爱吃,喜欢西餐的朋友们可以照着菜谱做哦,赶紧收藏吧!

配料:

意面 1把、肉末 300克、辣味肉酱 半袋、辣椒 1个、洋葱 半个、西红柿 1个、蒜 3瓣、黄油 适量、精盐 适量、黑胡椒 适量

烹饪步骤:

1.准备好所有材料,辣椒切丁,洋葱切丁,蒜切末,西红柿用开水烫过后去皮,切成丁后放盘子里备用

2.锅中坐水烧开,加入意大利面,煮意面开大火煮软后,调成中火保持滚开的状态12分钟

3.炒锅开大火,放入黄油融化,加入肉末后翻炒变色后盛出来

4.加入蒜,洋葱,辣椒丁翻炒

5.加入西红柿和肉末翻炒

6.辣味意面肉酱切开个口,倒入一半肉酱继续翻炒,最后加少许盐调味,加入煮好的意面(我正好煮好意面这边肉酱也炒好了,如果煮好面肉酱还没好,就先捞出来后用橄榄油拌一下后备用)拌匀

7.加入少许黑胡椒拌匀

8.盛盘后就可以吃了

烹饪小贴士:

1、其实意面不好做是因为很多人习惯中式面条的煮法,水一开面条可以出锅了,意面相对来说硬一点需要煮的时间长一点,大概10到13分钟。

2、肉酱相对来说做法简单,反而味道好,调料放得越多味道越复杂,口感上会感觉很奇怪,肉酱的调料一般用盐,罗勒碎,黑胡椒就可以了。

3、意大利面具有改善贫血,增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

4、意大利面的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等,添加辅料的通心粉,营养成分随辅料的品种和配比而异,通心粉易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

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