蔓越莓红糖软欧

2018年09月27日     36     检举

今天小编教大家一道特殊的面包,这面包食材丰富,不仅能美容养颜,还有补血、减肥的功效呢,女人一辈子都要补血,可是光吃枣可不行,尤其是秋天,特别要注意,那就更需要补充些营养物质了,别看它只是个小小的面包,里面添加了多多的蔓越莓。蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质——生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄酮能够有效的预防老年痴呆,它还含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪。减肥的你,一定别错过哦!每天早上吃它,可以美白祛斑还水嫩,快来试试吧!

配料:

高筋面粉 300克、老酸奶 60克、红糖 24克、水 120克、酵母粉 4克、黄油 20克、蔓越莓 适量

烹饪步骤:

1.除黄油和蔓越莓外所有材料放入面包桶;

2.启动“和面”程序,15分钟后加入黄油,继续启动“和面”程序揉至扩展阶段,程序结束前三分钟加入蔓越莓干,揉均匀;

3.盖保鲜膜发酵至两倍大;

4.发酵好的面团取出按压排气,均分成六份,滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟;

5.松驰好的面团再次滚圆(蔓越莓尽量包在里面)放在铺有油纸的烤盘;

6.放烤箱(内放碗热水)发酵至两倍大;

7.表面筛层高筋面粉,用刀片割口;

8.放180度预热好的烤箱中下层,25分钟左右即可。

烹饪小贴士:

1、这款软欧包用红糖代替了白糖,因为糖量较少,更适合女人吃哦。

2、整形时蔓越莓尽量揉到里面哦,以免烤糊。

3、蔓越莓对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。

4、蔓越莓可以有效防止胃溃疡甚至胃癌发生。

5、蔓越莓能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪。

6、蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮,生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。

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