葡萄干别嚼著吃了,拌一拌揉一揉,香酥可口

2018年09月27日     123     检举

葡萄干是个很好的食品,葡萄干小巧玲珑,一个一个的放进嘴里,或者一把一把的吃,都能吃得很过瘾。但是这样吃的话,吃多了也会上火,还会吃腻,因为葡萄干很甜。与其嚼著吃,不如这样做成桃酥,只需要拌一拌揉一揉,出锅的桃酥香酥可口,连着吃5个都不都吃,关键是还不会腻。葡萄干中含量最多的肯定就是葡萄糖了,所以所含有的能量也是很多的,除此之外,还含有很多的矿物质元素和维生素,对于广大女性同胞也是一款非常养颜的食品。今天这款桃酥,可谓是营养翻倍,大家赶快和我一起学习一下吧!

配料:

小麦粉(标准粉) 200克、白糖 80克、玉米油 100克、鸡蛋 20克、泡打粉 2克、葡萄干 50克

烹饪步骤:

1.葡萄干洗净,浸泡十分钟,剪碎

2.蛋液,玉米油,白糖混合

3.搅拌均匀至乳化

4.面粉加入泡打粉搅拌均匀,筛入液体里

5.加入葡萄干,搅拌均匀

6.揉成面团

7.分成25克一个大小的面团,用月饼模具压出来。

8.轻轻涂一层蛋液

9.烤箱预热,180度15分钟即可。

烹饪小贴士:

1、葡萄干要泡透,以免烤的口感发干。蛋液薄薄的刷一层即可,以免破坏花纹的美感。

2、葡萄干的铁钙含量十分丰富,是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,帮助改善贫血。

3、葡萄干含有大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复。

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