用这几种蔬菜做开胃菜,咸香可口超下饭

2018年09月27日     123     检举

最近清冰箱清上瘾。前阵子家里冰箱一直处于接近爆炸的状态,有时老婆一买就买四五斤的龙眼,就算剪了枝子,一摆进冰箱,想放剩菜都要东挪西移的。这样一来开冰箱找东西很花时间,也白白浪费电,我不甲意,所以又开始清冰箱了。这道四色蔬菜丁就是这样清出来的,妈妈的做法是把小黄瓜与胡萝卜先烫半熟,再和其他材料炒过。但我是懒人,直接用橄榄油来拌,一方面也是因为才能赶在那瓶很贵的橄榄油变质前用掉。终于知道开胃菜是怎么来的了,用这几种蔬菜做,咸香可口超下饭!

四色蔬菜丁

材料:

小黄瓜1根约100g、胡萝卜1/3根约80g、马铃薯1个约200g、罐头玉米80g。

调味:

盐巴1/8+1/4小匙、黑胡椒粉1/8小匙、橄榄油2小匙。

做法:

Step1.小黄瓜洗净切丁,放盐巴1/8小匙抓腌,约10分钟,再以冷开水洗两次,沥干备用。

Step2.烧半锅水。马铃薯与胡萝卜削皮切丁,先将马铃薯丁放入滚水煮2分钟,再放入胡萝卜丁,一起再煮5分钟左右。

Step3.沥干煮好的马铃薯与胡萝卜丁,连同玉米粒与小黄瓜丁一起放碗公里。

Step4.下调味,拌匀即可。

最近喜欢做简单的菜,如果又能清冰箱就更棒了。

Notice:I have no intention of tort,If there is any doubts of tort,please contact me and I will remove the article immediately.

本图文转载整理自网络,版权归原作者所有,如有侵权请联系小编将会在最短时间删除....