捞汁莜面酸甜有营养

2018年11月10日     1,928     检举

要想做一道菜,家人都爱吃可不容易。因为就算一家3口,有大人有小孩,每个人口味都不一样,所以一般一家三口至少做两道菜,一家五口至少做三道菜。今天介绍的这款美食,我家一家五口都特别爱吃。我家都喜欢吃它,是菜还是主食,每周吃1次不过瘾,酸甜有营养!今天介绍的这道菜,叫捞汁莜面,莜面的营养价值非常高。在我国日常食用的9种食粮中,莜面的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素5种营养素的含量均居首位。今天教大家的莜面做法,精髓在于调汁,这款捞汁莜面,口感筋道,酸甜爽口!

配料:

莜面条 300克、酱牛肉 3片、味精 1小勺、香油 1小勺、精盐 1小勺、凉开水 400克、西红柿 5片、黄瓜丝 30克、鸡蛋(红皮) 1只、生抽 1勺、陈醋 2勺、绵白糖 1勺、辣椒油 1勺、蚝油 1勺

烹饪步骤:

1.这款莜面是免煮的速食面,用温水浸泡10分钟即可

2.鸡蛋煮熟切开

3.在凉开水中加入生抽1勺

4.加入陈醋2勺,加入蚝油1勺,加入白糖1勺,加入辣椒油1勺

5.加入精盐1小勺,加入味素1小勺

6.加入香油1小勺

7.捞汁调匀后放入冰箱冷藏

8.莜面泡好后捞出来沥干水分

9.在莜面上码好黄瓜丝,西红柿,酱牛肉和鸡蛋,浇上调好的捞汁

10.捞汁莜面做好了,酸甜适口,清凉开胃!

烹饪小贴士:

1、莜麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。

2、莜麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧。

3、莜面可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品 。

4、莜麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

Notice:I have no intention of tort,If there is any doubts of tort,please contact me and I will remove the article immediately.

本图文转载整理自网络,版权归原作者所有,如有侵权请联系小编将会在最短时间删除....