入冬手脚冰凉来碗这汤,1碗下肚,美味滋补

2018年11月10日     211     检举

如今过了霜降,下个节气就是立冬了,最近的天气也是非常的冷了,小编平时其实是最怕大冷天了,只要温度降下来,我的手脚都是冰凉的,捂半天也没有个热乎气儿。家里的老公可是看不下去了,就查阅各种资料,发现乌鸡可以有效地缓解这种症状,晚上就给我煲了一碗乌鸡汤,1碗下肚之后,暖心暖胃,美味又滋补,身上也热乎了许多,老公说既然管用,以后隔三岔五就给我做,保准让我就算入冬再冷,手脚也是暖暖的。大家要是有手脚冰凉的,也来碗这汤吧!和小编一起学习一下乌鸡汤的具体做法吧!

配料:

乌骨鸡 半只、水 4碗、阿胶枣 15克、莲子 15克、枸杞 10克、无花果 10克、西洋参 5克、姜 5克、精盐 3克

烹饪步骤:

1.准备食材

2.乌鸡清洗干净,去掉杂物

3.冷水下锅将乌鸡在水里煮一下

4.煮出漂浮物

5.煮过的乌鸡再用水冲洗衣干净

6.把乌鸡放入炖盅内

7.再放入红枣,莲子,无花果,花旗参,生姜

8.加入4碗水

9.蒸锅内放足水,将炖盅放入蒸锅,大火蒸2小时,关火前5分放枸杞

10.关火后加入盐拌匀就可以喝啦

烹饪小贴士:

1、乌鸡具有清洁人体血液,清除血液中垃圾的功能,能调节人体免疫功能,对气血亏虚引起的月经紊乱,及老年人虚损性疾病,有很好的补益作用。

2、乌鸡肉中含有的氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称为是“黑了心的宝贝”。

3、乌鸡可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病等有明显的功效。

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